クラムチャウダー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
にんにくは芽をとって、包丁の背でつぶす。
ほかの材料は大きめのみじん切りにする。 - 2 鍋にバターをいれ、にんにくを香りがでるまでいため、取り出しておく。
- 3 たまねぎを透き通るまでいため、他の野菜も加えいためる。
- 4 油がまわったら、アサリを汁ごといれ、水をひたひたに入れ、煮込む。
- 5 牛乳、コンソメを加え温まったら、塩、ブラックペッパーで味を整え完成。
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