しっかり噛んでwwwごぼうの甘辛豚肉巻き レシピ・作り方

しっかり噛んでwwwごぼうの甘辛豚肉巻き
  • 約15分
  • 500円前後
ひろぱんだ
ひろぱんだ
噛みごたえのあるおかずデスwww

材料(2人分)

  • しゃぶしゃぶ用豚肉 1パック
  • ごぼう 30センチ
  • 人参 半分
  • 小麦粉 適量
  • 塩こしょう 適量
  • 醤油 大さじ3
  • みりん、酒 各大さじ2
  • つまみ菜 適量

作り方

  1. 1 ごぼう、人参は短冊切りにしチンして加熱。
    塩をふって下味をつける
  2. 2 豚肉にも塩こしょうをふる
  3. 3 ごぼう、人参を豚肉で巻く
  4. 4 小麦粉を軽くまぶし、フライパンでこんがり焼く
  5. 5 火が通ったら調味料を入れ、お肉に絡める
  6. 6 お皿に盛り、周りにつまみ菜を散らす

きっかけ

余ったごぼうをメインに使いたくて、定番の肉巻きの中身みしてみました☆

おいしくなるコツ

ごぼうと人参を最初にチンしておけば、フライパンで焼くときに短時間でみ、焦げる心配がありません〜 野菜にも下味を付ければ、薄味のタレでもおかずになります☆

  • レシピID:1740004565
  • 公開日:2012/02/23
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カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
ごぼうと人参の甘辛豚肉巻き
ひろぱんだ
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