鶏味噌うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじん、ごぼう、たけのこはすべて乱切りにする。
   長ねぎは、白い部分は斜め切、青い部分は小口切りにしておく。

2. 2

   鍋に、油をひき鶏肉を炒め、野菜ををいれ、塩を少々していためる。
   だしをいれて煮る。
   あくが出てきたらとる。

3. 3

   具が柔らかくなったら、味噌をときいれる。

4. 4

   うどんは表示どおりレンジでちんしておく。

5. 5

   鍋の中にうどんをいれ、すこし煮込む。

6. 6

   最後に青ねぎをいれ、器に盛り付ける。

7. 7

   好みで七味をふって完成。