えのきのコンソメスープ レシピ・作り方

えのきのコンソメスープ
  • 5分以内
  • 100円以下
ベルジャスミン
ベルジャスミン
特売になる事が多いキノコ類!
安くて一品増えるのは嬉しい限りです☆

材料(2人分)

  • えのき茸 1袋
  • 500〜600cc
  • コンソメの素 1キューブ
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 お湯を沸かし、沸騰したらコンソメの素を投入します。
    キューブの場合は溶けるのを確認すると良いです。
  2. 2 えのきは石つきをきり、程よく割いてコンソメが入った鍋の中に入れます。
    ひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調整して出来上がりです☆

きっかけ

安上がりにスープを作りたくて、特売だったえのきを使ってスープを作りました。

おいしくなるコツ

火を止めると味が多少変化するので、火を止めてからも味見をし、調整すると良いです。

  • レシピID:1740004235
  • 公開日:2012/01/31
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カテゴリ
コンソメスープ
料理名
えのきのコンソメスープ
ベルジャスミン
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つくったよレポート(1件)

  • mamep18
    mamep18
    2013/04/02 17:21
    えのきのコンソメスープ
    シンプルだけど、エノキのエキスがたっぷり♪とても美味しかったです!

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