とりよせ鍋？ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 土鍋（９号）に水１５００ｍｌをいれ昆布を８ｍｍ幅位にキッチンバサミで切り入れ３０分程度置いておきます
-
2
白菜は芯を取り除き５ｃｍ幅で切ります
えのきは株元を切り落としほぐしておきます
豆腐は４等分にきっておきます -
3
１を火にかけ沸騰したらふぐアラ・とうふを入れ再度沸騰したら残りの具材を入れます
-
4
蓋をして沸騰したら出来上がりでとんすいにポン酢をいれ浸けて頂きます
好みでゆず胡椒かもみじおろしをいれてください
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