１個余った卵白で！おかずクレープの生地★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに水以外の全ての材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2. 2 水を加えて混ぜ合わせる。

   

3. 3 最低３０分〜一晩、冷蔵庫で生地を休ませる。

   

4. 4 焼く前に生地をよく混ぜる。（もし、生地が固いと感じる様でしたら、お水（分量外）を少し足して下さい。）
5. 5 テフロン加工のフライパンを中火で熱し、オリーブオイル（分量外）を薄ーく塗る。
6. 6 お玉１杯の生地を流し入れ、裏面が薄い茶色になったら裏返し、両面焼く。
   （少し厚め？と思うくらいに焼いた方が、後で具が巻きやすいです。）

   

7. 7 （生地が冷めないように）焼き上がった生地と生地の間にキッチンペーパーを挟んで焼き続けるとよい。

   

8. 8 お好みの具材を包んでお召し上がり下さい！
9. 9 参考：写真はきのことほうれん草のクレープ包みです。
   （レシピＩＤ：1740003290）