かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- かぼちゃ ４分の１個
- 水 １カップ
- 砂糖 大さじ１・５
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ２
作り方
- 1 かぼちゃはワタを取り、食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に水を入れかぼちゃの皮を下にして中火で煮る。煮立ったら弱火にして１０分くらい煮る。
- 3 砂糖、醤油、みりん、酒を加えて落し蓋をして、１５～２０分ほど煮る。 そのまま冷まして、味をしみこませたら出来上がり。
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