豚肉とかぼちゃのピリ辛コチジャン炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
unagi-inu333
子ども用にはコチジャン以外をまず合わせて味付けします。子どもの分を取りだしてから、みりんか酒で伸ばしてコチジャンをからめると、大人用ピリ辛に。
材料（４人分）
作り方
- 1 豚肉は一口サイズに切り酒（小さじ２・分量外）としょうゆ（小さじ１・分量外）で下味をつけておく。（濃いめの味が好みなら片栗粉をまぶす）かぼちゃとにんじんは薄くいちょう切りにする。
-
2
フライパンに油を熱し、かぼちゃとにんじんを炒め、蓋をして弱火で蒸し煮にしてやわらかくする。（フライパンを使えば、下茹で・レンジ要らずで洗いものも減ります♪）
- 3 半分以上火が通ったら、豚肉を入れて炒める。豚肉に火が通ったら、合わせておいた調味料をからめ、ねぎを散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉とかぼちゃのコチジャン炒め
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
