叩きレンコンの素揚げ～カレー塩味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥き、袋に入れて棒などで叩いて適当な大きさにする。

2. 2

   塩とカレー粉を混ぜ合わせて、ラップをしない電子レンジで30秒～1分加熱する。(写真は小さじ2ずつです)

3. 3

   フライパンに多めの油を熱し、レンコンをいれ、揚げ焼きにする。

4. 4

   揚げたレンコンを器に盛り付け、2をつけていただく。