アンチョビ＆キャベツの和風パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スパゲッティは、適量の塩を加えた湯で、指定時間茹でる。
- 2 フライパンに、オリーブオイルとみじん切りにしたニンニク、アンチョビ缶を油ごと全て入れ、弱火にかけ、アンチョビを崩すように、軽く混ぜる。
- 3 香りが出てきたら、ざく切りにしたキャベツを加え、強火にし炒める。
- 4 キャベツがしんなりしてきたら、酒・醤油・こしょうを加え、1分程度混ぜながら炒める。
- 5 スパゲッティの茹で汁を加え、軽くかき混ぜ、湯切りしたスパゲッティを加えてからめる。
- 6 器に盛り、刻みねぎを天盛りし荒挽き黒こしょうをふりかける。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- アンチョビキャベツスパゲッティ
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