葉っぱの混ぜごはん レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- 米 ２合
- 酒 大匙1
- 塩 小さじ１
- かぶの葉（大根の葉や小松菜でも） ２分の1束
- 桜エビ 大さじ２
- ゴマ 大さじ2
作り方
- 1 米は洗って水を切り、酒と塩、分量の水を加え、できれば３０分以上置き普通に炊く。
-
2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、多めの塩を入れ、かぶの葉をさっと茹で、ギュッと絞って細かく刻む。
桜エビとゴマはフライパンで香ばしい香りがするまで乾煎りする。 -
3
１が炊き上がったら２を加え、さっくり混ぜる。
おにぎりにしてもおいしいです。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- かぶの葉のまぜごはん
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つくったよレポート（1件）
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あとぶー2011/02/12 21:49
これ・・すっごく美味しかったのですが
調子に乗って沢山作りすぎて食べきれなく 干からびたのを
翌朝 トースターで焼いたのも むちゃうまでした～
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