スパイスで濃厚！暖まる！体に優しいチャイ風甘酒 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 水 400CC
- 玄米甘酒（私はオーサワの250gを使用） 1袋
- カルダモン 1粒
- クローブ 1粒
- シナモン 1カケ
- しょうが 適量
作り方
- 1 カルダモンはサヤを割る。鍋に水とスパイスを入れて蓋をうして火にかける。
- 2 沸いてきたら、火を止めてしばらく置く。（数分、お好みで。この間にスパイスの美味しさを水に移す）
- 3 シナモンとジンジャーをパウダーで利用の人は、ここでパウダー投入（香りは大事に！）
- 4 玄米甘酒を入れて火にかける。酵素を殺さないように、ちょっと端がふつふつ言えばもう飲み頃！
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