材料（１合人分）
- 米
- １合
- 水
- ２００ｃｃ～
- さつまいも
- ８０～１００ｇ
- みりん
- 大さじ１
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- 米をといで３０分水にひたす。
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- 2
- サツマイモを皮のまま１センチ角くらいに切り、水にさらす。
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- 3
- 土鍋に米・水・みりん・塩・サツマイモの順に入れ、ふたをして火にかける。
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- 4
- 沸騰したら、弱火で１０分。
その後、火を止めて１２～１３分蒸らす。
（ふたは最後まで開けないこと）
おいしくなるコツ
土鍋によってかなり火の通りが違います。調整してください。
きっかけ
さつまいもをたくさんもらったので