紫花豆の煮豆 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 花豆 200g
- 水 200g
- 砂糖 60g
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 花豆を水で軽く洗い、水200gに漬けて一晩おく。
-
2
圧力鍋に１の花豆と水を入れ蓋をして火をつける。
沸騰してピンが上がったら5分加圧する。
火を消し常温に放置する。ピンが下がったら蓋をあけ砂糖、塩をいれる。 - 3 蓋をあけて10分弱火で煮る。
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