タケノコと豚肉の甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に醤油、砂糖、酢を入れて合わせ調味料をつくる。

2. 2

   タケノコは繊維に直角に薄切りにする。スナップエンドウはスジをとる。玉ねぎは半分に切り繊維に沿って薄切りにする。

3. 3

   豚肉に塩胡椒をして片栗粉をいれ、細長く丸める。

4. 4

   フライパンに豚肉を色が変わるまで焼き一度取り出す。
   豚肉を一度取り出したらタケノコ、玉ねぎ、スナップエンドウをいれしんなりするまで炒める。

5. 5

   野菜がしんなりしたら豚肉をもどし、合わせ調味料を回しかけて全体に絡めて出来上がり