家にあるものでトマトシチュー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
人参、じゃがいもは皮をむき1口大に切る。
耐熱容器に入れてラップをしてレンジで5分加熱。
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとりほぐす。 -
2
鍋に油を(分量外)をひいて、ニンニクを弱火～中火で炒める。
いい匂いがしてきたら玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。 -
3
2の鍋に豚肉を入れて炒める。
色が変わったら、弱火にして小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。 -
4
3の鍋に手でつぶしたホールトマトを少しずつ入れて混ぜる。
混ざったら水を少しずつ入れる。 -
5
4の鍋に☆の調味料を入れる。
1で加熱した人参、じゃがいもと、しめじを鍋に入れて、混ぜながら10分程煮る。
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カロリーを気にする家族がいるので、日々工夫して料理しています。
小麦粉が体質に合わないのでなるべく避けていますが、小麦粉を使った料理は大好きなので、ご褒美的に作ることもたまにあります。
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人参、じゃがいもはレンジで火を通してから作るので、時短になります。