【ミートフリー】【ホットクック】厚揚げピリ辛炒め レシピ・作り方

【ミートフリー】【ホットクック】厚揚げピリ辛炒め
  • 5分以内
  • 500円前後
Lianne
Lianne
ホットクックでできるミートフリーレシピです。
材料をすべて内鍋に入れて(準備に5分)、あとはホットクックにお任せ(30分ほどで出来上がり)。

材料(4人分)

  • 厚揚げ 2パック
  • えのき 2パック
  • 大豆(水煮) 2缶または2パック(適当で大丈夫)
  • A コチュジャン 大さじ3
  • A 醤油 大さじ1
  • A ごま油 小さじ2
  • A にんにくすりおろし ひとかけ

作り方

  1. 1 厚揚げをひと口大に切ります。
  2. 2 えのきの根元を切り落とし、長さを半分にしてほぐします。
  3. 3 1と2と大豆(水煮)を内鍋に入れ、調味料Aを上にかけて、混ぜ技ユニットを取り付け、メニュー→カテゴリー→煮物→肉→回鍋肉を選んでスタートボタンを押します。約30分で出来上がり!

きっかけ

SDGsを意識して、「ミートフリーマンデー」を実践しています。地球にやさしい料理をホットクックで簡単に作れないかを考えて、思いついたレシピです。

おいしくなるコツ

辛さはコチュジャンの量で調整してください。コチュジャンを減らしたら、少し醤油を増やすなどすると味が薄くなるのを防げます。

  • レシピID:1730025310
  • 公開日:2022/04/20
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カテゴリ
厚揚げベジタリアン簡単夕食
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