鶏むね肉のオイル煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は縦に3等分に切る。鶏むね肉に塩を揉み込む
- 2 厚手の鍋にオリーブオイル、皮つきのにんにくを入れ、１の鶏むね肉を入れる。
-
3
鍋に蓋をして火をつける。
中火にし鍋の隙間から湯気が出た来たら蓋を開け、鶏むね肉をひっくり返し再度蓋をして4分加熱する。 - 4 4分たったら蓋を開け鶏肉の色が白く変わってたら火を消し、蓋をしてそのまま予熱調理をする。
- 5 器に鶏肉を盛り、食べる直前に胡椒、ローズマリーをかけて出来上がり。
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