鶏のレモンハーブ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レモンは皮をすりおろしておく。皮をすりおろしたら半分に切り、果汁をしぼっておく。にんにくはみじん切りにする。
- 2 鶏むね肉を一口大に切る。
- 3 ボウルに鶏むね肉、レモンの皮、塩こうじ、レモン果汁、にんにく、ブラックペッパー、ローズマリーを入れよく揉み込み冷蔵庫に1晩おいておく。
- 4 3に小麦粉をつける。
- 5 フライパンにオリーブオイルをいれ温める。温まったら4を入れ蓋をして弱火にし10分加熱する。
- 6 10分たったら蓋を開け鶏肉をひっくり返し、両面がきつね色になるまで焼く。
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