野菜たっぷり味噌タンメンレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり味噌タンメン
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ラーメン 2玉; キャベツ 3枚; もやし １袋; ニラ 1束; 玉ねぎ 1/2個; 水 500cc; 豚こま 30g; ※刻みニンニク 小さじ1; ※味覇 小さじ1; ※豆板醤 小さじ1; ※ごま油 小さじ1/2; 小ネギ 少々; ※味噌 小さじ2; 白胡麻 少々

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約15分
300円前後

こぶたの台所

野菜たっぷり自家製スープの味噌タンメンです

材料（2人分）

ラーメン: 2玉

キャベツ: 3枚

もやし: １袋

ニラ: 1束

玉ねぎ: 1/2個

水: 500cc

豚こま: 30g

※刻みニンニク: 小さじ1

※味覇: 小さじ1

※豆板醤: 小さじ1

※ごま油: 小さじ1/2

小ネギ: 少々

※味噌: 小さじ2

白胡麻: 少々

作り方

1

野菜、豚こまを刻み、白胡麻と小ネギ以外を中華鍋で炒めます
2

炒めた鍋に水を入れ
沸騰させたら調味料を入れます。
3

スープを作っている隣でラーメンを茹でて麺の準備をします。
4

スープができたら器に麺とスープを入れて、最後に小ネギと白胡麻を散らして完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜やお肉を炒めたお鍋でスープを作る事で栄養素や旨味が詰まったスープになります

きっかけ

さっと食べられて栄養満点のご飯が食べたかったので作りました

公開日：2022/04/03

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このレシピを作ったユーザ

こぶたの台所共働き料理好き主婦です^_^ 栄養学勉強中♪ ・食育健康アドバイザー・管理健康栄養インストラクター・食生活アドバイザー3級簡単に作れる時短メニューや余り物のアレンジ料理、少し凝ったおもてなし料理、ダイエットメニュー等、幅広くご紹介していきたいと思います♪ Instagramもやってます♪ #こぶたの台所フォロー、いいね、つくレポいただけると嬉しいです^ - ^ 宜しくお願いします。