大根消費に！鶏すき焼き大根鍋☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・大根はよく洗い幅７mm程のいちょう切りにする
   ・春菊は茎と葉に分けておく

2. 2

   鍋にごま油を中火で熱し、とりもも肉の皮目を下にして片面のみ３分程焼きつける。

3. 3

   一度取り出し、一口サイズに切り鍋に戻す。
   ☆鍋つゆ材料☆を加えて中火にかける。

4. 4

   煮たったら大根を加え、再び煮たったら蓋をして１０分程煮る。

5. 5

   春菊の茎の部分を加えさらに２分程煮る。
   葉の部分加えてさっと煮て完成♡
   溶きほぐした卵をつけながら、すき焼き風に召し上がれ(^^)

6. 6

   家族揃って食べられない時は一人前のお鍋に取り分けて、葉の部分だけ食べる直前に入れてさっと煮てから出してます♡