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【白ワインに合う】豆ときのこの豆乳煮 レシピ・作り方

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めいてぃ
豆ときのこを豆乳で煮ます

材料（4人分）

ミックスビーンズ（ドライパック）
1缶
しめじ
1/2パック
エリンギ
1本
水
100g
豆乳
200g
塩
少々
味噌
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    しめじとエリンギを豆の大きさに合わせて切る。
    鍋にしめじ、エリンギ、塩を入れ水を入れ火をつける。弱火で5分煮る（弱火で煮ることで旨味が出る）
  2. 2
    ミックスビーンズと豆乳をいれ火をつける。沸騰直前に火を止め味噌を入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆ときのこに豆乳を入れて煮ました。

公開日：2021/12/07
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カテゴリ
その他の豆豆乳エリンギしめじ

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めいてぃ 簡単にできる 晩ご飯のおかず、息子のおやつをのせています。

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