やみつき！手羽先の甘辛揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽先は皮目の反対側、骨と骨の間に切り込みを入れる。

   

2. 2 料理酒、醤油を加えて揉み込み、常温で２０分程置く。
   途中で混ぜる。

   

3. 3 手羽先の汁気を切り、小麦粉をまぶす。

   

4. 4 揚げ油を１７０度に熱し、手羽先を入れて６分程時々返しながらこんがりと揚げる。（半量ずつ揚げてます）

   

5. 5 大きめのボールに☆甘辛だれ☆の材料を入れて混ぜます。

   

6. 6 ５に揚げた手羽先を入れてタレを絡めます。

   

7. 7 器に盛り、白いりごまをふって完成♡