母の味★ちょい甘いポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉子は茹で玉子に、ジャガイモは皮を剥き茹でる。きゅうりはスライサーでスライスし、しばらく塩をまぶす。
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2
茹でたジャガイモはざるにあげ、鍋に戻し弱火で潰しながら水分を飛ばす。この時に牛乳を入れて混ぜながら潰す。そのあと、しっかり冷ます。
-
3
きゅうりはよく洗い、しっかり水を切る。ハムは細切りにする。玉子は白身は小さく切り、黄身はフォークなどで潰す。
- 4 ジャガイモが冷めたら、きゅうり、ハム、白身を入れ、マヨネーズ・砂糖を入れてよく混ぜる。塩コショウを少しかけて味を整える。
- 5 お皿に移し、最後に潰した黄身をかけて出来上がり。
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