スープまで美味しい♪豆乳トマト冷麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に☆の材料を全て入れて混ぜ、沸騰させて火を止める。
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2
粗熱が取れたら豆乳を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
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3
温めたフライパンにごま油、にんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
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4
豚肉を入れて火が通るまで炒めたら、塩・こしょうで味付けする。
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5
4の粗熱が取れたら、2の鍋に入れる。
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6
トマトは食べやすい大きさに切り、きゅうりは千切りにする。
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7
器にゆでた中華麺を盛り、きゅうり、トマトの順に乗せる。
その上から5の豆乳スープをかけて、最後に刻んだねぎを散らす。
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