バレンタインに！トマトクリームソースでロール白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かしておく。玉ねぎはみじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   白菜は沸騰したお湯に1枚づつ入れ30秒ゆでる。30秒たったら白菜をお湯からあげ冷ましておく。

3. 3

   ボウルに合いびき肉、コンソメ小さじ1、ナツメグ、玉ねぎ、卵、パン粉を入れ粘りがでるまでよくこねる。

4. 4

   白菜の水気を絞り、白菜の白い所に肉だねを置き手前から巻く。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを入れ温まったらロール白菜を巻き終わりを下にして入れ全体に焼き色がつくまで焼き。一度取り出す。

6. 6

   ロール白菜を取り出したフライパンににんにく、トマト缶、コンソメ小さじ1を入れる。5のロール白菜をフライパンに戻し火をつける。中火で20分煮る。

7. 7

   6のフライパンに生クリームを入れとろみがつくまで軽く煮詰め、塩で味をととのえる。

8. 8

   器に白菜を盛り付け、ソースをかけ、ヨーグルトをのせ、パセリをちらす。