カリカリ厚揚げの肉味噌まみれ☆ レシピ・作り方

カリカリ厚揚げの肉味噌まみれ☆
  • 約15分
  • 500円前後
マッカロン
マッカロン
ピリ辛の肉味噌がカリカリに仕上げた厚揚げとよく合います(^^)
肉味噌だけでもご飯がもりもり進みます♪

材料(3〜4人分)

  • 厚揚げ 3枚(600g)
  • 豚ひき肉 300g
  • ネギの小口切 1/2束分
  • おろしにんにく・おろし生姜(チューブ) 各3㎝程
  • 赤唐辛子輪切り 1本分
  • ごま油 小さじ1
  • ☆甘辛みそ☆材料
  • みそ・醤油 各小さじ3
  • 砂糖・酒・みりん 各小さじ2

作り方

  1. 1 ☆甘辛みそ☆材料を混ぜ合わせる。
  2. 2 厚揚げは3等分に切る。
  3. 3 フライパンにごま油をひき、にんにく、生姜を香りがたつまで炒める。
  4. 4 ひき肉、赤唐辛子を加えほぐしながら炒める。
  5. 5 ひき肉の色が変わってきたらネギを加え炒めしんなりしてきたら、1を加え馴染むまで炒め合わせる。
  6. 6 別のフライパンに油を熱し、厚揚げを入れ時々返しながらカリッとするまで両面焼く。
  7. 7 器に6を盛り、5をかける。

きっかけ

厚揚げが食べたくて、肉味噌を合わせてみました☆

おいしくなるコツ

辛いのが苦手な方は唐辛子なしでも美味しいです☆

  • レシピID:1730020237
  • 公開日:2020/09/14
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カテゴリ
豚ひき肉簡単おつまみ簡単夕食万能ねぎ厚揚げ
関連キーワード
ヘルシー 簡単 食欲増進 おつまみ
料理名
カリカリ厚揚げの肉味噌まみれ☆
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つくったよレポート(1件)

  • のし子
    のし子
    2021/09/20 16:37
    カリカリ厚揚げの肉味噌まみれ☆
    マカロンちゃんのような綺麗な見た目には出来なかったけどとっても美味しかったです
    ご飯にもお酒にも合う最強なコスパ料理!!!

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