煮汁少しで、減塩、大根と切り昆布の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水、乾燥切り昆布を入れて戻す
- 2 酒みりん醤油を加える
- 3 皮をむき厚めの半月切りの大根を加えて煮汁を手で絡める
- 4 落し蓋蓋をして沸騰したら弱火で柔らかく煮る
- 5 ごま油を加えて混ぜながら出汁を絡める
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