たこ焼きで♪エビ焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   生姜はみじん切りかすりおろす。
   エビは飾り用を除いて、包丁で細かく叩く。

2. 2

   袋に豚ひき肉、①、塩胡椒、酒、醤油、砂糖、片栗粉、胡麻油を入れて、よく揉み込んで練り合わせる。
   空気を抜いて、時間があれば冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

3. 3

   たこ焼き機にシュウマイの皮を並べる。
   指で軽く押し込んで窪みを作る。

4. 4

   ②の袋の角をハサミで切って、タネを絞り出すように③へ入れていく。

5. 5

   飾り用エビとグリンピースを添える。

6. 6

   たこ焼き器に火を入れ、(強火)温まってきたら水を加えて蓋をして、蒸し焼きにする。5分位。