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しめじ＆えのきと豆腐の白だし煮 レシピ・作り方

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konitan1995
きのこと豆腐があればできる簡単煮物です。
今回は白だしを使いましたがめんつゆでも出来ます‼️

材料（1人分）

しめじ
半房
えのき
半房
豆腐
1丁
白だし
大さじ5杯
ごま油
大さじ1杯
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作り方

  1. 1
    しめじとえのきの石づきをとり
    食べやすい大きさに切る
    豆腐は水気を切る
  2. 2
    鍋にごま油を入れてしめじとえのきを入れ、炒める。
  3. 3
    しめじとえのきの火が通る直前に豆腐を手で崩しながら入れる
  4. 4
    豆腐を入れたら白だしを入れて
    フタをし、5分ほど煮る
  5. 5
    しめじとえのきに火が通ったら完成‼️
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこはたくさんあるとダシが出て美味しくなります！

きっかけ

友人に教えてもらったきのこ料理から閃きました！

公開日：2018/10/18
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カテゴリ
しめじ白だしえのき木綿豆腐

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