簡単♪野菜たっぷり豆苗玉子スープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
野菜はそれぞれ洗う。
豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
人参は皮を剥いて千切りに、玉ねぎも皮を剥いて両端を切り落とし、薄切りにする。 -
2
鍋に水、中華だしを入れ火にかける。
沸々してきたら、玉ねぎと人参を加えて5分くらい。 - 3 おろし生姜と塩コショウで味を整える。
- 4 片栗粉を同量位の水で解いて(水分量外)鍋に加えてとろみを付ける。
-
5
鍋を一旦強火に。
卵を解いて、加えたら軽くかき混ぜたら弱火にして蓋をする。１分くらい。
豆苗と胡麻油を加えて火を止め、蓋をして蒸らす。
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関連情報
- 料理名
- 豆苗と玉子のスープ
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆
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