夏だー 栄養つけよう 冷やしウドン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水、だしの素、酒醤油を入れて沸騰させる。冷蔵庫で冷たく冷やす
- 2 モロヘイヤをさっと茹でて水にはなし、固く絞る。包丁で粘りが出るまで叩く。
- 3 卵を塩をを加えて溶き、ごま油で半熟に炒める
- 4 ウドンを茹でて水で冷たく洗う
- 5 皿に、ウドン、ワカメ、モロヘイヤ、納豆を乗せて、冷たいスープをかける。半熟タマゴを乗せる
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