柔らか♡小松菜の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は洗って食べやすいさっと茹でる。
   水気をぎゅっと絞って、根元は切り落としておく。
2. 2 豚肉を小松菜の長さに揃えて広げ、塩コショウする。
3. 3 小松菜を恥に並べ、くるくるとお肉を巻き付ける。
   なるべくしっかりと!
4. 4 巻き終わりを下にしてフライパンに入れて火にかける。
   油なしでOK!
   （必要であれば使用してください）
5. 5 こんがり焼き色がついたら面をかえて、全面こんがり焼く。
6. 6 全面焼き色がついたら、酒と酢を入れ蓋をして蒸し焼きにする。弱めの中火でたまに転がしながら３～４分。
7. 7 醤油も加えて煮絡める。
8. 8 軽く煮詰まってきたら比を止めはちみつを加えて和える。
   蓋をして３分位蒸らす。
9. 9 一口大に切り分け、器に盛り付けて、出来上がり♪