糖質制限☆しらたきと豆苗とシメジの金平 レシピ・作り方
材料（２人分）
- しらたき
- １袋
- 豆苗
- 1/3袋
- しめじ
- 1/3袋
- 塩胡椒
- 少々
- 酢
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- おろし生姜
- 小匙１～
- 胡麻油
- 小匙１
- いりごま
- 少々
作り方
-
- 1
- しらたきは食べやすい長さに切り、さっと茹でてザルにあげておく。
-
- 2
- 豆苗は洗って根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
しめじは石附を切り落とし、食べやすいように裂いておく。
-
- 3
- フライパンにしらたきを入れて空炒りする。塩コショウする。
-
- 4
- ②を加え一緒に炒める。
-
- 5
- 野菜の水分が飛んだら、酢、醤油、生姜、胡麻油を加えて、水分を飛ばすように炒める。
-
- 6
- いりごまを加えて出来上がり♪
おいしくなるコツ
水分はしっかりとばして、でも焦がさないように気を付けてくださいね☆
きっかけ
糖質制限中☆
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