ブリのトロトロ野菜スープ レシピ・作り方

ブリのトロトロ野菜スープ
  • 約30分
  • 500円前後
けけり
けけり
ナメコでスープに少しトロミが

材料(4人分)

  • ブリ 4枚
  • 1カップ
  • だしの素 少々
  • 白菜 4枚
  • ナメコ 1袋
  • オクラ 8本
  • ネギ 2本
  • 生姜のすりおろし 少々
  • 大さじ2
  • 小さじ1
  • 胡椒 少々

作り方

  1. 1 白菜はざく切り。ネギは斜めに薄切り。
  2. 2 鍋に、水、だしの素、白菜、ネギ、ナメコ、オクラを入れて塩胡椒、酒を入れる。ブリを乗せて上に生姜を乗せる
  3. 3 沸騰したら弱火で10分煮る
  4. 4 ブリを皿に盛る。残りの野菜を混ぜて味を見て塩が、足りなければ足し皿に盛り付ける

きっかけ

一鍋にはまってます

おいしくなるコツ

野菜から水分が出るので水は少なめで大丈夫ですよ

  • レシピID:1730013681
  • 公開日:2017/12/08
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