材料（４人分）
- アサリのむき身
- 1パック
- 酒
- 大さじ１
- 葉ネギ
- １束
- 人参
- 半本
- ごま油
- 少々
- 鷹の爪
- １本
- 酒、醤油
- 各小さじ１
作り方
-
- 1
- アサリのむき身を鍋に入れて酒を加えて沸騰させる1分くらい酒蒸しにする
-
- 2
- ネギは5センチに切る。人参は細く切る
-
- 3
- フライパンにごま油、鷹の爪を切ったもの、酒醤油を入れて沸騰させる
-
- 4
- 1と２を混ぜて３をかけて混ぜる
おいしくなるコツ
タレを冷ましてから混ぜても良いです
きっかけ
お店で食べたので
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