おでんリメイク！大根はちみつのリメイク！うどんつゆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- おでんのつゆ
- 残つた分（1000cc程度）
- 大根はちみつに漬けてた大根
- 10センチ分
- 油揚げ
- ２枚
- 長ネギ
- １本
- たまご
- １個
- 玉ねぎ
- 大１個
- めんつゆ
- 味を見て量を調整
作り方
-
- 1
- おでんのつゆに野菜を入れ、柔らかくなるまで煮る
-
- 2
- 油揚げ、溶き卵を入れる
-
- 3
- 味を見て、少し麺つゆを足し、味を調える。出来上がり
おいしくなるコツ
野菜をじっくり、柔らかくなるまで煮込みます。
きっかけ
おでんのつゆが余り、もったいなかったので。
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