ゴーヤ、茄子、胡瓜の塩もみ レシピ・作り方

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けけり
夏野菜たっぷりの箸休め
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

ゴーヤ
１本
茄子
１本
胡瓜
１本
塩
少々
紫蘇
５枚
白胡麻
少々

作り方

  1. 1
    ゴーヤ、茄子、胡瓜は薄切りにする
  2. 2
    ジプロックに１と塩を入れて揉んでから１０分以上おく
  3. 3
    ぎゅーっと絞って細切り紫蘇、胡麻と和える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べてみて塩気が足りなければ醤油をかける

きっかけ

全部家庭菜園て出来たものです

公開日：2017/09/09
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤきゅうりなす全般

このレシピを作ったユーザ

けけり

つくったよレポート（ 1 件）

2022/07/25 06:35
けけりさん、お早うございます♪今朝採りたての野菜で塩もみ作りました。簡単に出来、さっぱりしてご飯が進みます。とても美味しかったです！ご馳走様でした。
もく子
朝取れ野菜最高ですね。作っていただきありがとうございます

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