材料（２人分）
- サンマ
- ２尾
- 塩
- 小匙１弱
- 大根
- ２cm位
- レモン汁
- 少々
- 大葉
- ２枚
作り方
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- 1
- サンマは洗って(鱗がついているものは取って)キッチンペーパー等で水気を優しくふいて、骨に沿って切り込みを入る。
塩をふり、しばらくおく。
-
- 2
- 魚焼きグリルの網に、薄く油を付けて魚を並べ、中火で８分位焼く。
-
- 3
- 焼いている間に大根の皮を向いてすりおろし、水気を軽く切り、レモン汁を加え和える。
-
- 4
- お皿にサンマとオオバ大根おろしを盛り付けて、お好みで大根おろしに醤油を少々(分量外)かけて、出来上がり♪
おいしくなるコツ
塩をふって焼くだけ♪
きっかけ
旬です♡
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