蓮根チップと水菜のサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は洗って皮を剥き、スライスして水にさらしておく。

2. 2

   水菜は洗って食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ドレッシングを合わせておきます。
   醤油、ごま油、酢、砂糖を合わせておく。

4. 4

   蓮根をざるにあげて、キッチンペーパー等で水気をとり、塩胡椒と片栗粉をまぶす。

5. 5

   フライパンに油を入れ、レンコンを並べてカリッと揚げ焼きにする。

6. 6

   水菜とドレッシングを和え、器に盛り付ける。
   蓮根とトマトも盛り付けて、出来上がり♪