カジキの彩り南蛮漬け☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
野菜は洗って、それぞれ千切りにする。
玉ねぎは酢水（分量外）に浸けておく。 - 2 平らな器に、野菜と水気を切った玉ねぎ、酢、砂糖、醤油、塩小匙1/2と一緒に和える。
- 3 メカジキはさっと水で流しキッチンペーパーで優しく水気を取り、軽く塩を振り、片栗粉をまぶす。
-
4
フライパンに油を入れ（分量外）メカジキを焼く。
中火で5分位、ひっくり返してさらに3分くらい。 - 5 焼けたら、②と和え、味を馴染ませる。
- 6 なじむまで漬け込んで、器に盛り付けて、出来上がり♪
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- 料理名
- カジキの南蛮漬け
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
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SHINARATA2017/11/28 16:26
さっぱり美味しかったです！
子供のは少しお砂糖たして甘めにしましたが、家族に好評でした！
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