即席☆モロヘイヤの梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤはよく洗って、葉の部分だけとって、サッと茹でる。1分位。

2. 2

   茹でたら水にとり、ざるにあげ、水気をきゅっと絞ったら、細かく刻む。

3. 3

   梅干しは種を取り、包丁で細かく叩く。

4. 4

   叩いた梅干しの半分（最後に盛り付けように半分残しておきます。）と、モロヘイヤ、おかか、醤油をボウルにいれ、よく和える。

5. 5

   器に盛りつけ、残しておいた梅干しを添えて、出来上がり♪