トウモロコシ入りスコップコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは皮を剥いて小さめに切り鍋に入れ、ひたひたの水で、柔らかくなるまで茹でる。15～20分位。
2. 2 その間に
   トウモロコシは包丁で実を削ぐように切り取る。
   玉ねぎはみじん切りにする。
3. 3 フライパンに油を入れ（分量外）玉ねぎを炒める。何となくしんなりしてきたら軽く塩胡椒し、ひき肉を加え、よく炒める。ナツメグ、塩胡椒軽く加える。
4. 4 トウモロコシも加え、一緒に炒める。
5. 5 ジャガイモが茹で上がったらざるにあげ、フライパンに移し、牛乳、醤油を加え、水分を飛ばすように、つぶしながらよく混ぜる。
6. 6 まとまるくらいになったら火を止め、耐熱容器に移す。
7. 7 綺麗なフライパンでパン粉をきつね色になるまで炒る。
8. 8 6に7をかける。
   お好みでソースやケチャップ(分量外)をかけて、出来上がり♪