お野菜たっぷり♡トマトスープ レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
作り方
- 1 鍋に水とブイヨンをいれ、火にかける。
-
2
玉ねぎ、人参、エリンギ、ウインナーを1cm角に切り、沸騰してきた①に入れる。
ニンニクとローリエも入れて、蓋をして約20分。 - 3 トマトも1cm角に切り、②に入れ、さらに20分位煮込む。
- 4 砂糖と塩胡椒で味を整える。
- 5 器に盛り付け、お好みでブラックペッパーやドライパセリ(分量外)かけて、出来上がり♪
きっかけ
トマト入りのスープが食べたくて作りました☆
おいしくなるコツ
トマトを入れる前に野菜をしっかり煮込むとトロトロに、トマトを入れてからしっかり煮込むと酸味が飛びます☆
- レシピID:1730012062
- 公開日:2017/06/21
関連情報
- 料理名
- トマトスープ
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