お野菜たっぷり♡トマトスープ レシピ・作り方

お野菜たっぷり♡トマトスープ
  • 約1時間
  • 300円前後
yayo.w.l
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酸味が少なくて食べやすい♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 鍋に水とブイヨンをいれ、火にかける。
  2. 2 玉ねぎ、人参、エリンギ、ウインナーを1cm角に切り、沸騰してきた①に入れる。
    ニンニクとローリエも入れて、蓋をして約20分。
  3. 3 トマトも1cm角に切り、②に入れ、さらに20分位煮込む。
  4. 4 砂糖と塩胡椒で味を整える。
  5. 5 器に盛り付け、お好みでブラックペッパーやドライパセリ(分量外)かけて、出来上がり♪

きっかけ

トマト入りのスープが食べたくて作りました☆

おいしくなるコツ

トマトを入れる前に野菜をしっかり煮込むとトロトロに、トマトを入れてからしっかり煮込むと酸味が飛びます☆

  • レシピID:1730012062
  • 公開日:2017/06/21
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カテゴリ
トマトスープその他のサラダその他のスープコンソメスープトマト全般
関連キーワード
イタリアン 食べるスープ 野菜 ビタミン
料理名
トマトスープ
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