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めんつゆ氷で冷やし中華風そうめん レシピ・作り方
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sweet2322
星やハートなどの形の製氷機で凍らせると可愛くなります。
つけ汁で食べる時でもめんつゆ氷なら最後まで味が薄まらず冷たいままで食べれるので暑い夏にピッタリです。
材料(1人分)
そうめん
2束
めんつゆ
適量
レモンスライス
4枚
プチトマト
1個
大葉
4枚
ゴマ
お好み
ごま油
小さじ2
作り方
1
めんつゆを製氷機で凍らしておく。
その際プチトマトやレモンを刻んで入れておくと色味が出てオススメです。
2
そうめんを茹でて、冷水で冷やして水気をよくきります。
3
器にそうめんを盛り付け、めんつゆとごま油をかけ、大葉・ゴマ・レモン・めんつゆ氷を乗せて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
そうめんを食べる時に氷が溶けて水っぽくなるのが嫌でめんつゆを凍らせてみました。
公開日:2017/06/12
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つけ汁で食べる時でもめんつゆ氷なら最後まで味が薄まらず冷たいままで食べれるので暑い夏にピッタリです。