チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切って、小麦粉をまぶす。

2. 2

   溶き卵（1個分）にくぐらせて、油で揚げる。

3. 3

   鶏肉はきつね色になったら、油から上げる。

4. 4

   ゆで卵（1個分）、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズを混ぜて、タルタルソースを作る。

5. 5

   しょうゆ、酢、酒、砂糖を軽く煮る。上げた鶏肉にこれをかけて、さらにタルタルソースをかければ完成。