ブリ大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリ切り身 ２切れ
- 大根 １０センチ
- A 鰹節の粉 小さじ１
- A 酒醤油、みりん 各大さじ１
- A 水 2カップ
- A 生姜の薄切り ２枚
- 白髪ねぎ 少々
作り方
- 1 大根は皮をむき３センチの輪切りにして、柔らかく下ゆでする
- 2 Aを沸騰させ1とブリ切り身を１５分煮る
- 3 皿に盛り、白髪ねぎを飾る
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