柚子のしぼりかすで、柚子味噌 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 柚子のしぼりかす ２０個
- 味噌、みりん 各大さじ２
作り方
-
1
柚子のしぼりかすを粗みじん切りにして、フードプロセッサーで、なめらかにする
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2
鍋に1と味噌みりんを入れて均一にする。
-
3
水分が飛ぶまで焦がさないように煮詰める
-
4
食べきれないので、小分けにして、冷凍する
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