鳥むね肉のサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鳥むね肉 80g
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 蜂蜜 小さじ１
- よせ鍋つゆとんこつ味噌 70㏄
- 水菜 2束
- 油 大さじ１
作り方
-
1
水菜を食べやすい大きさに切り、水に浸しておく。
- 2 鳥むね肉を厚さ4㎜程度に薄く切ります。フライパンに否をつけて油をしきます。
-
3
フライパンに火が通ったら、鳥むね肉を重ならないように並べる。みりん、醤油、蜂蜜、よせ鍋つゆとんこつ味噌を加える。
- 4 すぐにふたをして、5分煮込む。5分後、フライパンの蓋を取る。水菜を水から取り出しておく。お皿に水菜をのせる。その上に、鳥むね肉を並べる。汁を全体にかけて完成！
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