トースターで簡単♪かぼちゃおからクッキー♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
潰したかぼちゃをたっぷり入れた、ふんわり軽いクッキーです。おからでしっとり、ほんのり豆腐の味わいがします。きな粉を入れてヘルシーに♪トースターで簡単に焼けます♪
材料（3～４人分）
作り方
- 1 かぼちゃはラップを巻いて、レンジで5分程度加熱して柔らかくしておく。身をスプーンですくい、ビニール袋に入れて揉み潰す。
-
2
そこにおから、サラダ油、牛乳、砂糖を入れて良く揉む。
次いできな粉、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで揉んだら、袋の底で棒状に成形する。 - 3 袋の空気を抜いて、冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。
-
4
1センチ程度の厚さに切り、トースターの受け皿にアルミ箔をしいたところに並べる。
トースターで15分ほど焼く。途中こげそうならアルミ箔をかぶせる。ふんわりカリッとすれば焼きあがり。
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関連情報
- 料理名
- かぼちゃおからクッキー
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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